Готовить — один из базовых навыков человека, и умение приготовить себе поесть — это не просто развлечение и уж точно не роскошь, а то, что в будущем очень поможет вашему ребёнку (и его желудку). Приучать малыша к «готовке» стоит с раннего детства, и неважно, дочка у вас или сынок. Если делать это грамотно и весело, то кулинарные обязанности будут вызывать у малыша не отторжение, а живой интерес. К тому же, он поймёт, что вкусный ужин на столе — это не что-то, образовавшееся само по себе, а результат кропотливого труда.
Некоторые мамочки считают, что нет ничего хуже ребёнка на кухне: мол, он мешает, путается под ногами, может пораниться или что-нибудь разбить. Тем не менее, мы предлагаем ряд занятий, к которым вполне можно привлечь малыша.
Чем же занять ребёнка на кухне?
Начните с покупки маленького фартука, набора прихваток и поварского колпака, а потом с торжественным видом вручите их ребёнку. Чтобы было интереснее, фартук можно подобрать с изображением любимого героя малыша. Объявите, что ребёнок стал достаточно взрослым для того, чтобы помогать маме (или папе) на кухне: почувствовав ответственность, малыш с готовностью возьмётся за дело.
Не забудьте объяснить ребёнку правила поведения — расскажите, что можно, а что нельзя делать. И наконец, выделите малышу собственное место вдали от открытого огня, опасных моющих средств, острых и бьющихся предметов.
С такой простой задачей справится кто угодно. А ещё это полезно для развития мелкой моторики и тактильных навыков: малыш на собственном опыте узнает, что помидоры имеют гладкую шкурку, а огурцы покрыты «пупырками»; что персик и киви «пушистые», а цветная капуста имеет уникальное строение. Параллельно расскажите ребёнку, что овощи — это такие маленькие «уборщики», которые очищают желудок от шлаков. Заставить малыша съесть рагу станет намного проще.
Любой ребёнок придёт в восторг от перспективы запустить пальчики (предварительно тщательно вымытые) в мягкое тесто. Разрешите своему сыну или дочери самостоятельно замесить тесто, в процессе рассказывая, что такая интересная по консистенции масса получилась путём смешивания муки, яиц и других ингредиентов.
Привлечь малыша можно и к взбиванию крема. Превращать густую жидкость в воздушный крем — это волшебство, доступное каждому.
Ребёнку постарше можно доверить и нож, разумеется, внимательно следя, чтобы он не поранился. Ему будет интересно нарезать овощи «кубиками» и «соломкой», узнавая больше о том, из чего состоит каждый плод. Вручить малышу можно и молоток для отбивания, предварительно завернув мясо в плёнку. В процессе ребёнок будет учиться рассчитывать силу удара, да и «крушить» — одно из любимых занятий практически всех детей. Обязательно расскажите ему, что после сырого мяса нужно обязательно мыть руки и столовые приборы.
Предложите ребёнку раскатать тесто, а потом формочками «вырезать» из него печенье. Для таких целей можно накупить побольше самых разных форм — благо, сегодня найти можно практически любую фигурку.
Попутно рассказывайте ребёнку о животных, растениях и других формах. «Это бегемотик, он живёт в Африке», «Сегодня мы будем делать новогоднее печенье с ёлочками и снеговиками», «А это лев, он — король джунглей».
В довершение вы можете предложить ребёнку украсить получившуюся выпечку при помощи глазури, крема, посыпки, кокосовой стружки. Пусть проявит фантазию!
И главное — кушать блюда собственного приготовления намного интереснее, чем что-то, сделанное мамой. Не забывайте хвалить своего маленького кулинара и приглашать его готовить новые интересные блюда.
